Чем дольше вы кашляете, тем труднее избавиться от кашля. Начинать борьбу лучше всего в первые три дня простуды, когда кашля еще нет. 3-4 раза в день промывайте нос соленой водой и каждый час полощите горло раствором фурацилина или чайной соды и настоем ромашки, шалфея или алоэ. Обычно, подобная интенсивная терапия дает результат: горло перестает болеть и инфекция не "опускается" из верхних дыхательных путей в нижние.
Но часто к концу первой недели простуды уже не просто болит горло, а начинается кашель – сухой, болезненный, надсадный. На этом этапе задача другая: превратить сухой кашель во влажный, меньше раздражающий нежные бронхи, тогда процесс выздоровления идет быстрее. Образованию мокроты помогает теплое молоко со сливочным маслом и содой, термопсис, корень солодки, девясил, подорожник. Горячий чай с медом и содовые ингаляции тоже хороши.
четверг, 17 февраля 2011 г.
вторник, 15 февраля 2011 г.
Рыбный салат.
""Морская звезда" по-королевски"
Рыба (красная, малосольная) — 200 г
Креветки (это вес очищенных) — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Яйцо — 2 шт
Маслины (кто не любит можно заменить маринованным огурчиком) — 100 г
Помидор (большой, это единственный компонент, который мне пришлось добавить, чтобы получилось оформление) — 1 шт
Лимон
Сметана
Майонез
Соль (по вкусу)
Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками.
Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды.
Придаем ложкой максимально идеальную форму.
Помидор нарезаем тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат.
Лучше покупать рыбную нарезку, тогда легко просто выложить ее сверху ровненько и аккуратненько. Но у меня была своя соленая форелька, и я ее тоненько нарезала, правда были некоторые погрешности, но их можно подправить. В идеале нужно посыпать нашу звезду кунжутными семечками, но их не оказалось в маркете, и я припудрила желтком. Правда он немножко впитал рыбные соки, так что ищем кунжут (я уже запаслась наперед)!!!
Украшаем маслинками и лимончиком.
Можно подать этот салат в порционных креманочках в виде коктейля. Рыбку и креветки нарезать не очень маленькими кусочками, маслины пополам, сыр и яйца натереть, добавить соус, украсить маслинами, креветками и лимонов(как я уже говорила в "Королевском" помидора не было). Но уверяю, в каком бы виде вы не подали этот салатик, быстренько положите себе хотя бы ложечку, если хотите его попробовать, через пару минут он испариться!!!! Приятного аппетита!
Рыба (красная, малосольная) — 200 г
Креветки (это вес очищенных) — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Яйцо — 2 шт
Маслины (кто не любит можно заменить маринованным огурчиком) — 100 г
Помидор (большой, это единственный компонент, который мне пришлось добавить, чтобы получилось оформление) — 1 шт
Лимон
Сметана
Майонез
Соль (по вкусу)
Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками.
Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды.
Придаем ложкой максимально идеальную форму.
Помидор нарезаем тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат.
Лучше покупать рыбную нарезку, тогда легко просто выложить ее сверху ровненько и аккуратненько. Но у меня была своя соленая форелька, и я ее тоненько нарезала, правда были некоторые погрешности, но их можно подправить. В идеале нужно посыпать нашу звезду кунжутными семечками, но их не оказалось в маркете, и я припудрила желтком. Правда он немножко впитал рыбные соки, так что ищем кунжут (я уже запаслась наперед)!!!
Украшаем маслинками и лимончиком.
Можно подать этот салат в порционных креманочках в виде коктейля. Рыбку и креветки нарезать не очень маленькими кусочками, маслины пополам, сыр и яйца натереть, добавить соус, украсить маслинами, креветками и лимонов(как я уже говорила в "Королевском" помидора не было). Но уверяю, в каком бы виде вы не подали этот салатик, быстренько положите себе хотя бы ложечку, если хотите его попробовать, через пару минут он испариться!!!! Приятного аппетита!
"Закусочный рулет "Тяп-ляп"".
Яйцo — 4 шт
Мука — 2 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Майонез — 100 г
Соль
Перец черный (молотый)
Рыба (красная, малосольная) — 250 г
Лимон — 1 шт
Масло сливочное — 70 г
Оливки (или корнишонов, или мар. шампиньонов, или .... ) — 100 г
Зелень
Способ приготовления:
Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крaхмал, перчим.
Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.
К зелени добавляем немного теста.
Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на протвень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы . В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.
Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку.
С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазываеться сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока, рыбка выкладываеться, и скручиваеться рулет.
У меня в даном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула.
На 2 часа в холодильник.
Разрезаем на порционные кусочки, можно просто выложить на тарелочку, я выкладывала их на огуречные кружочки и украшала оливкой
Яйцo — 4 шт
Мука — 2 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Майонез — 100 г
Соль
Перец черный (молотый)
Рыба (красная, малосольная) — 250 г
Лимон — 1 шт
Масло сливочное — 70 г
Оливки (или корнишонов, или мар. шампиньонов, или .... ) — 100 г
Зелень
Способ приготовления:
Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крaхмал, перчим.
Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.
К зелени добавляем немного теста.
Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на протвень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы . В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.
Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку.
С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазываеться сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока, рыбка выкладываеться, и скручиваеться рулет.
У меня в даном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула.
На 2 часа в холодильник.
Разрезаем на порционные кусочки, можно просто выложить на тарелочку, я выкладывала их на огуречные кружочки и украшала оливкой
Хозяйке на заметку.
Творожная шарлотка:
150 г пшеничной муки
70 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
75 г сливочного масла или маргарина
Щепотка соли.
Для начинки:
3–4 яблока (750 г)
30 г сахара
1 ст. ложка лимонного сока
2 белка
2 желтка
250 г нежирного творога
75 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
25 г изюма
Сахарная пудра для посыпки
Как приготовить творожную шарлотку:
Просеять муку через сито в миску, добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйцо, масло или маргарин и тщательно вымешать миксером сначала на самой маленькой скорости, а затем – на самой большой. Потом вымесить тесто на посыпанной мукой поверхности. Если тесто окажется клейким, положить его на некоторое время в холодильник.
Раскатать 2/3 теста и поместить в разъемную форму диаметром 26 см, предварительно смазав ее маслом. Основание пирога несколько раз проткнуть вилкой.
Поставить пирог в духовку, предварительно прогретую до 200 градусов, и выпекать, пока тесто не зарумянится, около 12 минут. Вынуть, дать остыть.
Подготовить начинку. Очистить яблоки, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, порезать на кусочки, смешать с сахаром и лимонным соком. Белки взбить в крутую пену. Творог положить в миску, добавить сахар, ванильный сахар, желтки и яйцо.
Все ингредиенты начинки перемешать до однородности. В полученную массу добавить взбитые белки и изюм.
Из оставшегося теста сформировать валик, уложить его по окружности формы и прижать к выпеченному коржу так, чтобы край получился примерно 3 см в высоту.
Яблоки равномерно распределить по поверхности шарлотки, сверху положить творожную массу, поставить в духовку и запекать около 1 часа на умеренном огне при 180 градусах без предварительного разогрева.
Посыпать готовый пирог сахарной пудрой перед подачей к столу.
Творожная шарлотка готова.
150 г пшеничной муки
70 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
75 г сливочного масла или маргарина
Щепотка соли.
Для начинки:
3–4 яблока (750 г)
30 г сахара
1 ст. ложка лимонного сока
2 белка
2 желтка
250 г нежирного творога
75 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
25 г изюма
Сахарная пудра для посыпки
Как приготовить творожную шарлотку:
Просеять муку через сито в миску, добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйцо, масло или маргарин и тщательно вымешать миксером сначала на самой маленькой скорости, а затем – на самой большой. Потом вымесить тесто на посыпанной мукой поверхности. Если тесто окажется клейким, положить его на некоторое время в холодильник.
Раскатать 2/3 теста и поместить в разъемную форму диаметром 26 см, предварительно смазав ее маслом. Основание пирога несколько раз проткнуть вилкой.
Поставить пирог в духовку, предварительно прогретую до 200 градусов, и выпекать, пока тесто не зарумянится, около 12 минут. Вынуть, дать остыть.
Подготовить начинку. Очистить яблоки, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, порезать на кусочки, смешать с сахаром и лимонным соком. Белки взбить в крутую пену. Творог положить в миску, добавить сахар, ванильный сахар, желтки и яйцо.
Все ингредиенты начинки перемешать до однородности. В полученную массу добавить взбитые белки и изюм.
Из оставшегося теста сформировать валик, уложить его по окружности формы и прижать к выпеченному коржу так, чтобы край получился примерно 3 см в высоту.
Яблоки равномерно распределить по поверхности шарлотки, сверху положить творожную массу, поставить в духовку и запекать около 1 часа на умеренном огне при 180 градусах без предварительного разогрева.
Посыпать готовый пирог сахарной пудрой перед подачей к столу.
Творожная шарлотка готова.
Учитель начинает урок:
- Сегодня я докажу вам теорему Пифагора.
Двоечник и лентяй Иванов орет с задней парты:
- Не надо нам доказывать! Мы вам на слово верим!
- Петров, к какой группе животных относится очковая змея?
- К группе близоруких, – ответил Петров.
Учитель:
- Приведите пример употребления выражения ” к счастью”.
Ученик:
- Грабители подстерегли путника и убили его. К счастью, он
забыл дома деньги.
- Сегодня я докажу вам теорему Пифагора.
Двоечник и лентяй Иванов орет с задней парты:
- Не надо нам доказывать! Мы вам на слово верим!
- Петров, к какой группе животных относится очковая змея?
- К группе близоруких, – ответил Петров.
Учитель:
- Приведите пример употребления выражения ” к счастью”.
Ученик:
- Грабители подстерегли путника и убили его. К счастью, он
забыл дома деньги.
Потешки.
Сюда помещать буду стишки, которые помогают отвлекать деток, забалять. И так для себя на память, детки растут и те игры быстро забываются...
Этот стишок очень любила Лера когда ей было 1,5 года и я таким образом пыталась научить дочь не стесняться проявлять вежливость.
" - Я здороваюсь везде, дома и на улице!
Даже "Здравствуй!" говорю,
я соседской курице.
Еду-еду к бабе, к деду,
На лошадке, в красной шапке,
По ровной дорожке,
На одной ножке,
В старом лапоточке
По рытвинам, по кочкам,
По ухабам, по ухабам,
По маленьким пенечкам,
Прямо в яму - бух!
Раздавили сорок мух.
Эй, вы, глазки, эй, вы, ушки.
Вас положим на подушки.
Полежите, полежите,
Отдохните и поспите.
Лепим, лепим пирожки,
Замесили из муки,
Сели мы на лавочку,
Угостили бабушку,
Побежали в огород,
Там собрался весь народ,
Вот котёнку пирожок,
Вот утёнку пирожок,
И Серёжке на зубок.
Зайка серенький сидит
И ушами шевелит.
Вот так, вот так
Он ушами шевелит!
Зайке холодно сидеть,
Надо лапочки погреть.
Вот так, вот так
Надо лапочки погреть!
Зайке холодно стоять,
Надо зайке поскакать.
Вот так, вот так
Надо зайке поскакать!
Зайку волк испугал!
Зайка тут же убежал!
Ладушки, ладушки!
Где были?
- У бабушки!
- Что ели?
- Кашку!
- Что пили?
- Бражку.
Бражка сладенька,
Бабушка добренька.
Попили, поели,
Шу, полетели!
На головку сели!
Сели, посидели,
Прочь улетели
Идет коза рогатая,
Идет коза бодатая -
За малыми ребятами,
Ножками топ-топ.
Глазками хлоп-хлоп.
Кто каши не ест,
Кто молока не пьет,
Того забодает,
Забодает, забодает!
На заре в лесу спросонок
Умывается ежонок.
Мать-ежиха таз берет,
Мордочку ежонку трет.
Этот стишок очень любила Лера когда ей было 1,5 года и я таким образом пыталась научить дочь не стесняться проявлять вежливость.
" - Я здороваюсь везде, дома и на улице!
Даже "Здравствуй!" говорю,
я соседской курице.
Еду-еду к бабе, к деду,
На лошадке, в красной шапке,
По ровной дорожке,
На одной ножке,
В старом лапоточке
По рытвинам, по кочкам,
По ухабам, по ухабам,
По маленьким пенечкам,
Прямо в яму - бух!
Раздавили сорок мух.
Эй, вы, глазки, эй, вы, ушки.
Вас положим на подушки.
Полежите, полежите,
Отдохните и поспите.
Лепим, лепим пирожки,
Замесили из муки,
Сели мы на лавочку,
Угостили бабушку,
Побежали в огород,
Там собрался весь народ,
Вот котёнку пирожок,
Вот утёнку пирожок,
И Серёжке на зубок.
Зайка серенький сидит
И ушами шевелит.
Вот так, вот так
Он ушами шевелит!
Зайке холодно сидеть,
Надо лапочки погреть.
Вот так, вот так
Надо лапочки погреть!
Зайке холодно стоять,
Надо зайке поскакать.
Вот так, вот так
Надо зайке поскакать!
Зайку волк испугал!
Зайка тут же убежал!
Ладушки, ладушки!
Где были?
- У бабушки!
- Что ели?
- Кашку!
- Что пили?
- Бражку.
Бражка сладенька,
Бабушка добренька.
Попили, поели,
Шу, полетели!
На головку сели!
Сели, посидели,
Прочь улетели
Идет коза рогатая,
Идет коза бодатая -
За малыми ребятами,
Ножками топ-топ.
Глазками хлоп-хлоп.
Кто каши не ест,
Кто молока не пьет,
Того забодает,
Забодает, забодает!
На заре в лесу спросонок
Умывается ежонок.
Мать-ежиха таз берет,
Мордочку ежонку трет.
воскресенье, 13 февраля 2011 г.
Сказка на ночь.
Жила-была девочка Варя, у нее были голубые глаза и красивые рыжие волосы, лицо было все усеянно веснушками, и она была веселой и задорной девчушкой. И как все детки очень любила гулять на свежем воздухе, собирать в лесу ягоды, цветы, рассматривать всяких жучков-паучков, ловить ящериц, гладить их и тут же отпускать на свободу.
Жила она у бабушки и та, души в ней не чаяла. Внучка помогала своей бабушке как могла, в силу своих детских сил.
Решила однажды Варя насобирать для бабушки малины в лесу, взяла корзинку и пошла напевая песенку под нос собирать ягоды. Насобирала полную корзинку спелой и красивой малины, собрала букет из лесных цветов для любимой бабушки и хотела уже идти домой. Но услышала она что кто-то не подалеку плачет, пошла она на этот плачь и раздвинув кусты с молодым шиповником - Варя увидела плачущего медвежонка. Он тер своими лапками мокрые от слез глазки, и увидев девочку он так обрадовался, что в лесу он не один.
Варя спросила медвежонка: "- Почему ты плачешь? Ты ушибся или потерялся?"
Медвежонок ответил:" - Я играл рядом с домом, и так увлекся, мне на носик садилась голубая бабочка и шекотала его крылышками, я на нее чихал, а она снова садилась на носик и я снова чихал... И я так незаметил, что уже играю не возле дома... Меня наверное ищет бабушка-а-а!". И косолапый снова заплакал.
Варя угостила медвежонка ягодой и он перестал плакать, уж очень сильно любил он эти сладкие ягоды. Вытирая лапкой ставшие розовыми от ягоды щечки он удивленно обнаружил, что съел целую корзинку.
И от этого так расстроился, что стал реветь еще больше, Варя его успокоила, что для друзей ей ничего не жалко - ведь он теперь ее друг! Она помогла медвежонку, которого зовут Миша - выбраться из чаши леса и вместе они нашли его дом.
На крылечке уже их ждала бабушка Миши. Улыбаясь она сказала:"-Опять заигрался проказник и потерялся?!?".
Миша взахлеб от счастья начал расказывать: как играл с бабочкой, как в лесу потерялся, о том, как его нашла Варя, как она угостила его вкусной ягодой и о том, как они пришли домой.
Бабушка обняла внука и девочку Варю и пригласила их в дом. Ребятишки помыли ручки и сели за стол, бабушка их угощала
вкусной творожной запеканкой и чаем с шиповником. Потом Варя и Миша взяли альбом и карандаши, и стали рисовать все, то что произошло с ними за целый день.
Когда стемнело, бабушка с Мишей проводили их гостью домой и познакомились с Вариной бабушкой. Бабушка поблагодарила их, что они не отпустили ее внучку одну, а составили ей компанию. А Миши бабушка похвалила еще раз Варю, что она помогла Мише вернуться домой, и поблагодарила бабушку, что она растит такую добрую и отзывчивую девочку!
продолжение следует как муж освободит компьютер:]...
Жила она у бабушки и та, души в ней не чаяла. Внучка помогала своей бабушке как могла, в силу своих детских сил.
Решила однажды Варя насобирать для бабушки малины в лесу, взяла корзинку и пошла напевая песенку под нос собирать ягоды. Насобирала полную корзинку спелой и красивой малины, собрала букет из лесных цветов для любимой бабушки и хотела уже идти домой. Но услышала она что кто-то не подалеку плачет, пошла она на этот плачь и раздвинув кусты с молодым шиповником - Варя увидела плачущего медвежонка. Он тер своими лапками мокрые от слез глазки, и увидев девочку он так обрадовался, что в лесу он не один.
Варя спросила медвежонка: "- Почему ты плачешь? Ты ушибся или потерялся?"
Медвежонок ответил:" - Я играл рядом с домом, и так увлекся, мне на носик садилась голубая бабочка и шекотала его крылышками, я на нее чихал, а она снова садилась на носик и я снова чихал... И я так незаметил, что уже играю не возле дома... Меня наверное ищет бабушка-а-а!". И косолапый снова заплакал.
Варя угостила медвежонка ягодой и он перестал плакать, уж очень сильно любил он эти сладкие ягоды. Вытирая лапкой ставшие розовыми от ягоды щечки он удивленно обнаружил, что съел целую корзинку.
И от этого так расстроился, что стал реветь еще больше, Варя его успокоила, что для друзей ей ничего не жалко - ведь он теперь ее друг! Она помогла медвежонку, которого зовут Миша - выбраться из чаши леса и вместе они нашли его дом.
На крылечке уже их ждала бабушка Миши. Улыбаясь она сказала:"-Опять заигрался проказник и потерялся?!?".
Миша взахлеб от счастья начал расказывать: как играл с бабочкой, как в лесу потерялся, о том, как его нашла Варя, как она угостила его вкусной ягодой и о том, как они пришли домой.
Бабушка обняла внука и девочку Варю и пригласила их в дом. Ребятишки помыли ручки и сели за стол, бабушка их угощала
вкусной творожной запеканкой и чаем с шиповником. Потом Варя и Миша взяли альбом и карандаши, и стали рисовать все, то что произошло с ними за целый день.
Когда стемнело, бабушка с Мишей проводили их гостью домой и познакомились с Вариной бабушкой. Бабушка поблагодарила их, что они не отпустили ее внучку одну, а составили ей компанию. А Миши бабушка похвалила еще раз Варю, что она помогла Мише вернуться домой, и поблагодарила бабушку, что она растит такую добрую и отзывчивую девочку!
продолжение следует как муж освободит компьютер:]...
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
Сообщения
