четверг, 17 февраля 2011 г.

Способы облегчения кашля.

Чем дольше вы кашляете, тем труднее избавиться от кашля. Начинать борьбу лучше всего в первые три дня простуды, когда кашля еще нет. 3-4 раза в день промывайте нос соленой водой и каждый час полощите горло раствором фурацилина или чайной соды и настоем ромашки, шалфея или алоэ. Обычно, подобная интенсивная терапия дает результат: горло перестает болеть и инфекция не "опускается" из верхних дыхательных путей в нижние.

Но часто к концу первой недели простуды уже не просто болит горло, а начинается кашель – сухой, болезненный, надсадный. На этом этапе задача другая: превратить сухой кашель во влажный, меньше раздражающий нежные бронхи, тогда процесс выздоровления идет быстрее. Образованию мокроты помогает теплое молоко со сливочным маслом и содой, термопсис, корень солодки, девясил, подорожник. Горячий чай с медом и содовые ингаляции тоже хороши.

вторник, 15 февраля 2011 г.

Рыбный салат.

""Морская звезда" по-королевски"
Рыба (красная, малосольная) — 200 г
Креветки (это вес очищенных) — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Яйцо — 2 шт
Маслины (кто не любит можно заменить маринованным огурчиком) — 100 г
Помидор (большой, это единственный компонент, который мне пришлось добавить, чтобы получилось оформление) — 1 шт
Лимон
Сметана
Майонез
Соль (по вкусу)
Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками.
Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды.
Придаем ложкой максимально идеальную форму.
Помидор нарезаем тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат.
Лучше покупать рыбную нарезку, тогда легко просто выложить ее сверху ровненько и аккуратненько. Но у меня была своя соленая форелька, и я ее тоненько нарезала, правда были некоторые погрешности, но их можно подправить. В идеале нужно посыпать нашу звезду кунжутными семечками, но их не оказалось в маркете, и я припудрила желтком. Правда он немножко впитал рыбные соки, так что ищем кунжут (я уже запаслась наперед)!!!
Украшаем маслинками и лимончиком.
Можно подать этот салат в порционных креманочках в виде коктейля. Рыбку и креветки нарезать не очень маленькими кусочками, маслины пополам, сыр и яйца натереть, добавить соус, украсить маслинами, креветками и лимонов(как я уже говорила в "Королевском" помидора не было). Но уверяю, в каком бы виде вы не подали этот салатик, быстренько положите себе хотя бы ложечку, если хотите его попробовать, через пару минут он испариться!!!! Приятного аппетита!
"Закусочный рулет "Тяп-ляп"".
Яйцo — 4 шт
Мука — 2 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Майонез — 100 г
Соль
Перец черный (молотый)
Рыба (красная, малосольная) — 250 г
Лимон — 1 шт
Масло сливочное — 70 г
Оливки (или корнишонов, или мар. шампиньонов, или .... ) — 100 г
Зелень
Способ приготовления:
Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крaхмал, перчим.
Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.
К зелени добавляем немного теста.
Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на протвень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы . В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.
Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку.
С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазываеться сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока, рыбка выкладываеться, и скручиваеться рулет.
У меня в даном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула.
На 2 часа в холодильник.
Разрезаем на порционные кусочки, можно просто выложить на тарелочку, я выкладывала их на огуречные кружочки и украшала оливкой

Хозяйке на заметку.

Творожная шарлотка:

150 г пшеничной муки
70 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
75 г сливочного масла или маргарина
Щепотка соли.

Для начинки:
3–4 яблока (750 г)
30 г сахара
1 ст. ложка лимонного сока
2 белка
2 желтка
250 г нежирного творога
75 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
25 г изюма
Сахарная пудра для посыпки
Как приготовить творожную шарлотку:
Просеять муку через сито в миску, добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйцо, масло или маргарин и тщательно вымешать миксером сначала на самой маленькой скорости, а затем – на самой большой. Потом вымесить тесто на посыпанной мукой поверхности. Если тесто окажется клейким, положить его на некоторое время в холодильник.
Раскатать 2/3 теста и поместить в разъемную форму диаметром 26 см, предварительно смазав ее маслом. Основание пирога несколько раз проткнуть вилкой.
Поставить пирог в духовку, предварительно прогретую до 200 градусов, и выпекать, пока тесто не зарумянится, около 12 минут. Вынуть, дать остыть.
Подготовить начинку. Очистить яблоки, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, порезать на кусочки, смешать с сахаром и лимонным соком. Белки взбить в крутую пену. Творог положить в миску, добавить сахар, ванильный сахар, желтки и яйцо.
Все ингредиенты начинки перемешать до однородности. В полученную массу добавить взбитые белки и изюм.
Из оставшегося теста сформировать валик, уложить его по окружности формы и прижать к выпеченному коржу так, чтобы край получился примерно 3 см в высоту.
Яблоки равномерно распределить по поверхности шарлотки, сверху положить творожную массу, поставить в духовку и запекать около 1 часа на умеренном огне при 180 градусах без предварительного разогрева.
Посыпать готовый пирог сахарной пудрой перед подачей к столу.
Творожная шарлотка готова.
Учитель начинает урок:
- Сегодня я докажу вам теорему Пифагора.
Двоечник и лентяй Иванов орет с задней парты:
- Не надо нам доказывать! Мы вам на слово верим!

- Петров, к какой группе животных относится очковая змея?
- К группе близоруких, – ответил Петров.

Учитель:
- Приведите пример употребления выражения ” к счастью”.
Ученик:
- Грабители подстерегли путника и убили его. К счастью, он
забыл дома деньги.

Потешки.

Сюда помещать буду стишки, которые помогают отвлекать деток, забалять. И так для себя на память, детки растут и те игры быстро забываются...

Этот стишок очень любила Лера когда ей было 1,5 года и я таким образом пыталась научить дочь не стесняться проявлять вежливость.
" - Я здороваюсь везде, дома и на улице!
Даже "Здравствуй!" говорю,
я соседской курице.

Еду-еду к бабе, к деду,
На лошадке, в красной шапке,
По ровной дорожке,
На одной ножке,
В старом лапоточке
По рытвинам, по кочкам,
По ухабам, по ухабам,
По маленьким пенечкам,
Прямо в яму - бух!
Раздавили сорок мух.

Эй, вы, глазки, эй, вы, ушки.
Вас положим на подушки.
Полежите, полежите,
Отдохните и поспите.

Лепим, лепим пирожки,
Замесили из муки,
Сели мы на лавочку,
Угостили бабушку,
Побежали в огород,
Там собрался весь народ,
Вот котёнку пирожок,
Вот утёнку пирожок,
И Серёжке на зубок.

Зайка серенький сидит
И ушами шевелит.
Вот так, вот так
Он ушами шевелит!
Зайке холодно сидеть,
Надо лапочки погреть.
Вот так, вот так
Надо лапочки погреть!
Зайке холодно стоять,
Надо зайке поскакать.
Вот так, вот так
Надо зайке поскакать!
Зайку волк испугал!
Зайка тут же убежал!
Ладушки, ладушки!
Где были?
- У бабушки!
- Что ели?
- Кашку!
- Что пили?
- Бражку.
Бражка сладенька,
Бабушка добренька.
Попили, поели,
Шу, полетели!
На головку сели!
Сели, посидели,
Прочь улетели

Идет коза рогатая,
Идет коза бодатая -
За малыми ребятами,
Ножками топ-топ.
Глазками хлоп-хлоп.
Кто каши не ест,
Кто молока не пьет,
Того забодает,
Забодает, забодает!

На заре в лесу спросонок
Умывается ежонок.
Мать-ежиха таз берет,
Мордочку ежонку трет.

воскресенье, 13 февраля 2011 г.

Сказка на ночь.

Жила-была девочка Варя, у нее были голубые глаза и красивые рыжие волосы, лицо было все усеянно веснушками, и она была веселой и задорной девчушкой. И как все детки очень любила гулять на свежем воздухе, собирать в лесу ягоды, цветы, рассматривать всяких жучков-паучков, ловить ящериц, гладить их и тут же отпускать на свободу.
Жила она у бабушки и та, души в ней не чаяла. Внучка помогала своей бабушке как могла, в силу своих детских сил.
Решила однажды Варя насобирать для бабушки малины в лесу, взяла корзинку и пошла напевая песенку под нос собирать ягоды. Насобирала полную корзинку спелой и красивой малины, собрала букет из лесных цветов для любимой бабушки и хотела уже идти домой. Но услышала она что кто-то не подалеку плачет, пошла она на этот плачь и раздвинув кусты с молодым шиповником - Варя увидела плачущего медвежонка. Он тер своими лапками мокрые от слез глазки, и увидев девочку он так обрадовался, что в лесу он не один.
Варя спросила медвежонка: "- Почему ты плачешь? Ты ушибся или потерялся?"
Медвежонок ответил:" - Я играл рядом с домом, и так увлекся, мне на носик садилась голубая бабочка и шекотала его крылышками, я на нее чихал, а она снова садилась на носик и я снова чихал... И я так незаметил, что уже играю не возле дома... Меня наверное ищет бабушка-а-а!". И косолапый снова заплакал.
Варя угостила медвежонка ягодой и он перестал плакать, уж очень сильно любил он эти сладкие ягоды. Вытирая лапкой ставшие розовыми от ягоды щечки он удивленно обнаружил, что съел целую корзинку.
И от этого так расстроился, что стал реветь еще больше, Варя его успокоила, что для друзей ей ничего не жалко - ведь он теперь ее друг! Она помогла медвежонку, которого зовут Миша - выбраться из чаши леса и вместе они нашли его дом.
На крылечке уже их ждала бабушка Миши. Улыбаясь она сказала:"-Опять заигрался проказник и потерялся?!?".
Миша взахлеб от счастья начал расказывать: как играл с бабочкой, как в лесу потерялся, о том, как его нашла Варя, как она угостила его вкусной ягодой и о том, как они пришли домой.
Бабушка обняла внука и девочку Варю и пригласила их в дом. Ребятишки помыли ручки и сели за стол, бабушка их угощала
вкусной творожной запеканкой и чаем с шиповником. Потом Варя и Миша взяли альбом и карандаши, и стали рисовать все, то что произошло с ними за целый день.
Когда стемнело, бабушка с Мишей проводили их гостью домой и познакомились с Вариной бабушкой. Бабушка поблагодарила их, что они не отпустили ее внучку одну, а составили ей компанию. А Миши бабушка похвалила еще раз Варю, что она помогла Мише вернуться домой, и поблагодарила бабушку, что она растит такую добрую и отзывчивую девочку!


продолжение следует как муж освободит компьютер:]...
Никогда… слышите никогда, не проходите с тарелкой скорлупок от семечек возле вентилятора!

Я люблю апельсиновый сок, а мои подружки- персиковый… Но когда мы встречаемся- мы пьём водку…

Самый страшный кошмар: сделать бутерброды, налить чай, принести все это в постель, завернутся в одеяло и забыть пульт от телевизора…

А вы тоже говорите микроволновке «Да иду Я, ИДУ?!?»

Если нет времени на домашние хлопоты — попробуй отключить интернет!!!
Детство-это когда бежишь ночью из туалета и радуешься, что тебя никто не съел!!
Иногда смотришь на мужчин, к которым раньше испытывала симпатию, и невольно начинаешь сомневаться в своей адекватности.
Если у женщины в глазах искорки, значит, тараканы в ее голове что-то празднуют.
Мудрый человек сказал:
'Три вещи никогда не возвращаются обратно: время, слово,возможность. Три вещи не следует терять: спокойствие, надежду,честь. Три вещи в жизни наиболее ценны — любовь, убеждения,дружба. Три вещи в жизни ненадежны: власть, удача,состояние. Три вещи определяют человека: труд, честность,достижения. Три вещи разрушают человека: вино, гордыня,злость. Три вещи труднее всего сказать: я люблю тебя, прости,помоги мне'.

суббота, 12 февраля 2011 г.

Покупка с умом.

Нетбук: комфорт или дань моде?
Прежде всего, следует отметить, что нетбук — это, скорее, удобное дополнение, чем полноценный компьютер. Он никогда не заменит вам стационарный системный блок. Да и с задачами стандартного ноутбука эта кроха вряд ли справится. Нетбук — говорящее название, собственно, это и есть «книга для Интернета». Изначально девайс задумывался как дешевый ноутбук для детей из развивающихся стран, но в процессе разработки оказалось, что он удобен и для вполне обеспеченных взрослых.

Рассмотрим недостатки:

- маленький экран (что автоматически ставит под вопрос удобство просмотра фильмов);
- ограниченность задач (тяжелые игры и программы попросту виснут);
- маленький тачпад (лучше купить отдельную мышку).

Достоинства:

- маленький размер и вес (по сравнению с обычным ноутбуком);
- большая клавиатура (по сравнению с мобильным телефоном);
- мобильность (Интернет передается по Wi-Fi или usb-модемам типа Skylink);
- цена (в разы меньше стоимости полноценного ноутбука).

Какие задачи решает нетбук?

- серфинг в Интернете (собственно, основная его задача);
- общение в программах типа Skype (камера обычно встроена);
- создание текстовых документов в Microsoft Office Word и других подобных программах;
- прослушивание музыки.

Если вы постоянно ведете блог, мониторите сообщения друзей в социальных сетях, часто переписываетесь по e-mail, да и вообще любите зависать в Интернете в любом месте, нетбук — ваш выбор. Если вы постоянно ссоритесь, чья очередь сидеть за компьютером дома, смело покупайте нетбук и работайте в Интернете с комфортом, на мягких диванных подушках, а не за столом. Если вы уезжаете в отпуск и планируете доделать отчет на берегу океана, берите с собой нетбук — он гораздо легче ноутбука и не займет много места.

На что следует обратить внимание при покупке нетбука:

1. Время работы от аккумулятора. Поскольку устройство мобильное, длительное время работы без подзарядки — его козырь. Выясняйте, сколько данная модель работает в активном режиме, а не в режиме ожидания.

2. Установленная система. Современные нетбуки работают на Windows либо Linux. Имейте в виду, что Linux — бесплатная система, а вот с Windows стоимость нетбука сильно повышается.

3. Наличие Wi-Fi. Вы же хотите пользоваться бесплатным интернетом в кафе. Да и дома ни к чему лишние провода.

4. Размер экрана. От 8.9 дюйма (разрешение 1024×600). Меньше брать просто нет смысла, можно испортить зрение.

Так стоит ли гнаться за технической новинкой? Решать вам. Если дома вы пользуетесь собственным компьютером, если у вас уже есть мощный ноутбук и навороченный мобильник, и, наконец, если вы редко заходите в Интернет вне дома, покупка нетбука для вас, в принципе, бессмысленна. Нетбук вам не пригодится, если вы дизайнер, инженер или бухгалтер и хотите решить свои профессиональные задачи в тяжелых программах вроде 1C, Photoshop или autoCAD. Скорость работы нетбука при больших загрузках памяти оставляет желать лучшего. Использовать нетбук в качестве DVD-плеера тоже сомнительное удовольствие — экран слишком мал, а аккумулятор при проигрывании видео быстро садится.

Но если вам нужен качественный и удобный серфинг в Интернете в любом месте, то нетбук, безусловно, ваш выбор.

Взяла на заметку!

Нашла интересную статью и чтобы ее не потерять, поместила ее сюда.

. При головной боли:
съешьте что-нибудь кисломолочное. Также помогут орехи, рыба, курица, чай с мятой. А если боль вызвана повышенным давлением, то поможет обыкновенный огурец : нарежьте его и положите на глаза.

. При растройстве кишечника:
кушайте овсяную или рисовую кашу, картофельное пюре, нежирное мясо, красные яблоки, груши.

. При запоре:
включить в меню сырые овощи и фрукты, продукты из муки грубого помола, салаты, кисломолочные продукты, овощные соки.

. При пародонтозе:
Говяжье сердце рекомендуется людям, в этом мясном продукте содержится вещество , защищающее десны от воспаления.

. Для укрепления волос:
налегайте на блюда из телятины, в ней содержатся аминокислоты метонин и цестеин, укрепляющие волосы.

. При стрессе:
подкрепитесь орехами, мясом, рыбой. Пить лучше всего зеленый чай или чай с мятой.

. При тошноте:
пожуйте кусочек сухого имбиря или залейте горячей водой свежий, дайте настояться, как обычному чаю, и выпейте настой маленькими глотками.

. При порезе:
промойте ранку, высушите и посыпьте молотой корицей. Корица обладает сильным бактерицидным эффектом, к тому же содержит вещество, являющееся натуральным анестетиком.

. Если у вас бывают судороги в ногах, скорее всего , вам не хватает магния, отличный его источник - ржаной хлеб.

. При подагре, ревматизме, артритах не забывайте о сельдерее.
Он не только вкусен, но и необыкновенно целебен: возбуждает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, уменьшает скопление газов в желудке и кишечнике. Целебный корень можно купить в зимнее время.

. Порция овсянки на воде наполнит вас энергией на несколько часов и одновременно снизит уровень холестерина.

. Не забывайте, что древние китайцы говорили, что нужно есть, как пить, то есть пережевывать пищу до тех пор, пока она сама не начнет проглатываться. А пить надо как есть, то есть как бы жевать жидкость , медленно смешивая со слюной. Хорошо измельченная, обработанная ферментами слюны пища не только лучше усваивается, но и меньше травмирует желудочно-кишечный тракт. И, что немаловажно, для насыщения хорошо пережеванной пищи организму требуется гораздо меньше, чем той, что мы заглатываем кусками.

Сауна с умом.

Многие задаются вопросом:какие масла можно использовать в сауне, как сауна влияет на наше здоровье, и кому лучше воздерживаться от сауны.
В сауне можно использовать следующие масла:
экстракт эвкалипта, мяты, лимона, сандалового дерева, лаванды, герани, пихты, розмарина, бергамота, грейпфрута, лайма, чайного дерева, кипарисового дерева и др.
К примеру, можно смешать масло сандалового дерева (10 капель) с маслом лимона (5 капель), пихты (1 капля) и герани (2 капли). Смешайте масла в указанном количестве и добавьте 4 капли полученной "смеси" на 1 литр воды.
Можно смешать также масло сосны (3 капли) с маслом розмарина (3 капли), бергамота (2 капли) и грейпфрута (8 капель), далее, действовать, как указано выше.
Эфирные масла и здоровье:
Помимо согревающего эффекта, масла оказывают еще и ингаляционный эффект, попутно очищается носоглотка, расширяются бронхи, что улучшает дыхание и потребление кислорода.
Сауна и здоровье:
1) Высокая температура в сауне вызывает своего рода "искусственный жар", и наша иммунная система делает ответную реакцию на этот жар (в организме начинают активно вырабатываться белые кровяные тельца).

2) Сауна способствует также выработке интерферона. Интерферон - это антивирусный протеин, который снижает риск раковых заболеваний.

3) Сауна ускоряет химические процессы в организме, тем самым, очищая нашу кожу от токсинов. Кроме того, сауна открывает поры на коже, и вместе с потом выходит вся накопленная грязь.

4) В сауне расширяются капилляры,ускоряется процесс притока крови к нашей коже, а также происходит увеличение объема капилляров, что, как полагают некоторые врачи, приверженцы альтернативной медицины, позволяет сохранять кровяное давление в норме.

5) Во время приема сауны температура нашей кожи увеличивается приблизительно на 10 градусов по Цельсию, а температура тела - на 3 градуса по Цельсию. "Искусственный жар" убивает вредные бактерии и вирусы и укрепляет нашу иммунную систему.

6) Кроме того, сауна способствует выведению из организма молочной кислоты, которая формируется во время физической нагрузки. Поэтому, после физических упражнений, сауна просто необходима.

Кому противопоказано:
Беременным женщинам, детям, пожилым людям, людям, страдающим пневмонией, респираторными заболеваниями, людям с высоким давлением.

Интересно но факт.

Красный чай (каркадэ) в горячем виде повышает давление, а в холодном — понижает.

Повышение давления происходит, скорее всего, за счет того, что напиток пьется в горячем виде — сам чай не обладает таким действием. А в холодном виде понижение давления происходит за счет укрепления стенок сосудов, ведь в каркадэ содержится витамин С. Также красный чай повышает кислотность желудка, поэтому его нужно пить с осторожностью людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Надо сказать, что каркадэ — это засушенные цветки гибискуса — суданской розы, поэтому в таком чае нет рутина, танина и кофеина, как в зеленом или черном.